Las Mandarinas Salteñas

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Mandarinas

La mandarina es una de las variedades de citrus que comienzan a cultivarse en Salto en 1870. La mandarina proviene de las zonas tropicales de Asia. Se cree que su nombre se debe al color de los trajes que utilizaban los mandarines, gobernantes de la antigua China.  Se puede afirmar que es una fruta originaria de China e Indochina. Su cultivo se introdujo en Europa en el siglo XIX. En la actualidad, los países productores son: ArgeliaArgentinaColombia,EspañaIsraelJapónUruguay y China

Las primeras semillas vinieron de Río de Janeiro y fue Don Pedro Gallino quien realizó el primer almácigo en el barrio “La Amarilla”, obsequiándole el primer cajón al presidente de la República de aquel entonces, Ellauri. Comúnmente se la suele denominar Tangerina, eso es debido a que su origen deriva de la zona del Tánger, en Europa. 

Las máquinas que se utilizaban para procesar estos frutos se las pueden observar el el Museo del Hombre y la Tecnología ubicado en calle Brasil y Joaquín Suárez.

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